餐厅设计公司餐厅设计_餐厅设计公司餐厅设计方案

餐厅设计公司餐厅设计_餐厅设计公司餐厅设计方案

       大家好，今天我将为大家详细介绍餐厅设计公司餐厅设计的问题。为了更好地呈现这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.餐厅设计要求有哪些？

2.餐厅设计公司排名

3.饭店空间设计工作室排名

4.餐厅装修设计规范

5.成都快餐厅装修设计：打造舒适用餐环境的三要素

6.餐厅设计工作室排名

餐厅设计要求有哪些？

       餐饮空间常用设计规范

       一、一般规定

       1、顾客交通

       1)位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯;

       2)方便残疾人使用的饮食建筑，在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。

       2、防护与消毒

       1)饮食建筑有关用房应采取防蝇、鼠、虫、鸟及防尘、防潮等措施;

       2)外卖柜台或窗口临街设置时，不应干扰就餐者通行，距人行道宜有适当距离，并应有遮雨、防尘、防蝇等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时，不宜妨碍就餐者通行;

       3)餐具的洗涤与消毒均需单独设置。

       3、室内墙面与地面

       1)餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰、易清洁的材料，墙及天棚阴角宜作成弧形。

       2)厨房各加工间的地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑、易清洗的材料制作，并应处理好地面的排水问题。室内墙面、隔断及各种工作台、水池等设施的表面，均应采用无毒、光滑的易清洁的材料。

       二、餐厅设计规范

       1、餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算，指标过小会造成拥挤，指标过宽，以增加工作人员的劳作活动时间和精力。

       2、100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合下列规定：

       (1)餐馆的餐厨比宜为1∶1.1;食堂餐厨比宜为1∶1;

       (2)餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。

       3、餐厅或饮食厅的室内净高应符合下列规定：

       (1)小餐厅和小饮食厅不应低于2.60m;设空调者不应低于2.40m;

       (2)大餐厅和大饮食厅不应低于3.00m;

       (3)异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于2.40m。

       4、餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时，桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定：

       (1)仅就餐者通行时，桌边到桌边的净距不应小于1.35m;桌边到内墙面的净距不应小于0.90m;

       (2)有服务员通行时，桌边到桌边的净距不应小于1.80m;桌边到内墙面的净距不应小于1.35m;

       (3)有小车通行时，桌边到桌边的净距不应小于2.10m;

       (4)餐桌采用其他型式和布置方式时，可参照前款规定并根据实际需要确定。

       5、餐厅与饮食厅采光、通风应良好。天然采光时，窗洞口面积不宜小于该厅地面面积的1/6。自然通风时，通风开口面积不应小于该厅地面面积的1/16。

       6、餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰、易清洁的材料，墙及天棚阴角宜作成弧形。

       7、食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个，售饭口的间距不宜小于1.10m，台面宽度不宜小于0.50m，并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料，且不能留有沟槽。

       8、就餐者公用部分包括门厅、过厅、休息室、洗手间、厕所、收款处、饭票出售处、小卖及外卖窗口等，除按第3.2.7条规定设置外，其余均按实际需要设置。

       9、外卖柜台或窗口临街设置时，不应干扰就餐者通行，距人行道宜有适当距离，并应有遮雨、防尘、防蝇等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时，不宜妨碍就餐者通行。

       10、饮食建筑在适当部位应设拖布池和清扫工具存放处，有条件时宜单独设置用房。

餐厅设计公司排名

       比较好的餐饮设计公司有杭州向北设计集团、派克齐（PKQ）空间设计、陈林设计事务所。

1、杭州向北设计集团

       杭州向北设计咨询有限公司，这家公司曾获得不少奖项，比如2020日立杯·第五届金蝶奖休闲娱乐空间钻石奖、2020十间坊实战赛全国冠军、2019中国商业联合会沐浴专业委员会设计师终身贡献奖、2019十间坊设计实战赛全国十强、2018|中国室内设计新势力榜沈阳榜十强。

       2018|IDS国际设计先锋榜优胜奖、2018|汤泉中国蓝水晶奖十佳设计师、2018|亚太酒店协会年度十大风云人物、2018|年度中国装饰设计奖（CBDA设计奖）荣获商品房/样板房/售楼处空间工程类金奖。这家公司涉及到空间设计、品牌设计、整合营销等不少业务范围。

2、派克齐（PKQ）空间设计

       乔治.派克先生（George S.PARKER）于1888年创立了派克公司，并一直致力于以“拔萃之作，智者之选”的理念制造“更好的笔”。

       2005年，齐权先生秉承乔治先生的精神创立派克齐设计机构，旨在运笔于指尖构建“设计之桥”（Design's Bridge），置美学于生活空间之中，另把现代科技融入设计，使“人、场所、环境”之间更为和谐共生。

       设计之桥（The Design's Bridge）——虽因“碍”而生，便越“障”而行。

       PKQ（派克齐）设计——无界设计商业设计部，承接商业相关的建筑设计、室内设计、环境设计，近年曾多次获国内一线设计大奖，商业项目还原度90%以上，运营良好。

3、陈林设计事务所

       景观组合建筑装饰设计有限公司成立于杭州，陈林为设计总监。从事设计多年，专注于高端商业餐饮和娱乐空间的设计。出版作品集《现代中式》在国内外主要书店销售良好。主要作品有杭州玉玲珑、57度湘、水货店、南京厨师等。

饭店空间设计工作室排名

       餐厅设计公司排名是陈林设计事务所、花万里设计事务所、内建筑设计事务所、上瑞元筑设计公司、古鲁奇设计公司。

       1、陈林设计事务所

       山水组合建筑装饰设计有限公司成立于杭州，陈林为设计总监。从事多年设计工作，专注高档商业餐饮、娱乐空间设计见长。出版作品集《摩登中式》在国内外各大书店热销。主要作品有杭州玉玲珑、五十七度湘、水货店、南京小厨娘等。

       2、花万里设计事务所

       花万里全案策划设计公司（原香港花万里设计事务所），成立于深圳，张成为设计总监，高级室内建筑师。专注为连锁餐饮提供餐饮品牌策划，餐饮品牌设计，餐饮空间设计和营销咨询的全案策划设计企业，是国内顶级品牌餐饮设计机构之一。

       3、内建筑设计事务所

       内建筑事务所成立于杭州，是以孙云和沈雷为核心的设计团体。内建筑与建筑内，文字上的翻转更为准确的表达出建筑与室内设计的关系，以此为切入点，展开新的设计视野建构计划。主要作品有外婆家、宴西湖、凤临阁餐厅。

       4、上瑞元筑设计公司

       上瑞元筑致力于商业空间设计的探索与实践，于经营、设计、市场形态等诸方面审市应变，于执业方法论上醉心于本土语言的国际化叙述力。在旧建筑改造、街区业态规划、文化主题空间令公司形成品牌效应。主要作品有多伦多自助、捞神锅物、麻神辣将餐厅。

       5、古鲁奇设计公司

       北京古鲁奇公司是一所在中国注册外商设计公司。长年致力于餐饮空间设计，在多种餐饮型态与设计风格上都卓有成就，餐饮空间设计作品遍及中国大陆，涵盖了各种型态的餐饮空间。作为立足北京的外商设计公司，拥有大量品牌连锁餐饮设计领域成功经验。主要作品有全聚德、KIKI面馆、雁舍等。

餐厅装修设计规范

       饭店设计工作室排名：艺鼎装饰设计有限公司、深圳市华空间设计顾问有限公司、大石代设计咨询有限公司、梅兰室内设计有限公司、北京子然餐饮品牌设计机构。

1、艺鼎装饰设计有限公司

       深圳市艺鼎装饰设计有限公司创立于2004年，专注高品质商业空间设计17年，业务涵盖商业地产、办公空间、餐饮空间、文化空间、酒店空间等室内设计项目，作品斩获国内外大奖100多项。

       艺鼎设计秉承“造趣·造美好”（slogan）的理念，以追求完美的专业精神、策略制胜的方法论，为客户量身定做方案；在发掘每个品牌空间商业价值与特色的同时，赋予空间以生命力、艺术性和趣味性。

       艺鼎设计提供品牌策划、空间设计、软装工程一站式周全服务。已为百胜、华为、西贝、汉拿山、蛙来哒、大渔铁板烧等知名企业和餐饮品牌提供了定制设计方案，每年以200多个国内外设计项目的产量快速发展。

2、深圳市华空间设计顾问有限公司

       华空间经过18年的发展，专注于品牌策划、品牌视觉、空间设计、软装设计与定制的一体化全方案设计的公司。总部位于深圳，在北京设有一家全资分公司。

       公司拥有充满创造力的年轻团队，汇集了创意、活力、时尚等基因的顶尖人才。公司主张用创造未来的方式去面对未来，用以人为中心的设计思维去发现和解决客户问题。

       合作了海底捞、乐凯撒比萨、木屋烧烤、云味馆等餐饮业，也打破传统思维的创造了“华house”民宿业。未来的华空间将致力于与消费者互动，创造品牌、定义文化，并通过独有的全方位服务和理念占领消费者心智，推动品牌内外开放式的进行，释放强大的创造力。

3、大石代设计咨询有限公司

       大石代设计咨询有限公司成立于2004年，“专注打造高人气品牌＂的经理念及优质的设计输出活活跃于餐饮品牌空间设计行业。

       21年的行业积淀，使大石代获得极强的竞争力，业务量日益扩大，截至目前已在全国24个省、300多个城市完成2000余个项目落地，帮助众多餐饮品牌在有限的空间内，创造了无限的盈利能力。

       凭借在业界内良好的信，大石代稳步发展，期望通过更加便捷、优质的服务，帮助投资者实现价值最大化。

4、梅兰室内设计有限公司

       以“当代美学”创作理念的室内设计机构MULAND（梅兰室内设计有限公司）自创立之时，矢志于休闲餐饮空间的探索。

       基于休闲餐饮空间的存在方式，以及在此空间的人们行为活动。MULAND以设身处地的视角，通过空间建筑结构、光线、色彩、质感、声音...等各要素介质传达信息，创作符合人们行为特质且深具情感交流的休闲空间作品。

       设计师已不再保持绝对的兴趣及绝对的控制权，其角色后撤到更为上游的环节，其任务转变成营造一种空间环境、一种媒介，去设计、体验，与此同时，体验者则更多地担当为设计贡献内容的主动角色。

       这种并非针对设计本身，而是针对设计方式、体验者置身其中的思考，完全体现设计师符合当代美学的内在观念。

5、北京子然餐饮品牌设计机构

       子然餐饮品牌设计机构，成立于2008年，专注连锁餐饮品牌全案设计，是首家聚焦餐饮品牌设计的公司。

       秉承“集中所有好资源，做出一个好品牌”的服务理念，坚持原创设计，以独创的“四维心法”为指导，从餐饮品牌的四个维度“品牌策略、品牌视觉、品牌空间、品牌传播”为核心，帮助餐饮品牌快速实现升级。

成都快餐厅装修设计：打造舒适用餐环境的三要素

       本文将介绍餐厅装修设计规范，包括墙面尺寸、餐桌椅高度、餐桌尺寸、餐桌间距、通道宽度等方面的规范。

墙面尺寸

       踢脚板高：80—200mm；墙裙高：800—1500mm；挂镜线高：1600—1800(画中心距地面高度)mm。

餐桌椅高度

       餐桌高：750—790mm；餐椅高：450—500mm；餐桌转盘直径：700—800mm；酒吧台高：900—l050mm，宽500mm；酒吧凳高：600一750mm。

餐桌尺寸

       圆桌直径：二人500mm．二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm；方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)。

♂?餐桌间距和通道宽度

       餐桌间距：(其中座椅占500mm)应大于500mm；主通道宽：1200—1300mm；内部工作道宽：600—900mm。

餐厅设计工作室排名

       在成都的快餐市场，装修设计是关键。好的设计不仅要让顾客吃得满意，还要让他们感受到浓厚的文化氛围。本文将分享两个中心和一个基本点，帮助你轻松打造顾客心仪的快餐店。

♂?流畅的动线规划

       从点餐到离场，每个环节都应一目了然。这不仅方便顾客快速完成用餐，还能提升快餐店的运营效率哦！

独特的餐饮文化

       把自家餐饮的特色融入到装修中，让顾客不仅能品尝美食，还能体验到独特的文化氛围。

第一印象至关重要

       顾客进店后的第一感觉可是决定他们是否愿意再次光临的关键。所以，从整体到细节，都要与餐饮特色相呼应，打造出轻松愉快的用餐环境。

       餐厅空间装饰设计工作室排名靠前的分别是陈林设计事务所、花万里设计事务所、内建筑设计事务所、上瑞元筑设计公司、古鲁奇设计公司。

1、陈林设计事务所

       山水组合建筑装饰设计有限公司成立于2004年，主要作品有长沙五十七度湘、西贝、水货店、杭州玉玲珑、南京小厨娘、北京宴等。其中长沙五十七度湘、西贝在国内享有盛名。

2、花万里设计事务所

       深圳花万里设计公司（原香港花万里设计事务所）成立于2005年，专注为连锁餐饮提供餐饮品牌策划，餐饮品牌设计，餐饮空间设计和营销咨询的全案策划设计企业，是国内顶级品牌餐饮设计机构之一。主要作品有海底捞、陈鹏鹏、72街、三个辣椒、味千拉面、李先生等。

3、内建筑设计事务所

       2004年成立内建筑事务所，内建筑与建筑内，文字上的翻转更为准确地表达出建筑与室内设计的关系，以此为切入点，展开新的设计视野建构计划。代表作为外婆家，宴西湖餐厅。

4、上瑞元筑设计公司

       2003年公司成立，致力于商业空间设计的探索与实践。在旧建筑改造、样板房设计、街区业态规划、文化主题空间和城市综合体概念策划等诸多领域，设计创新能力与专业的商业空间整合解决能力和公司品牌效应。

5、古鲁奇设计公司

       致力于餐饮空间设计，在多种餐饮型态与设计风格上都卓有成就，餐饮空间设计作品遍及中国大陆，涵盖了各种型态的餐饮与酒吧空间。作为立足北京的外商设计公司，拥有大量品牌连锁餐饮设计领域成功经验。

       好了，关于“餐厅设计公司餐厅设计”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“餐厅设计公司餐厅设计”，并从我的解答中获得一些启示。